GELÖST

Ich konnte das Problem mit Joomlaplates erfolgreich lösen und zwar liegt es daran, dass die "Dropdowns" & "Megamenüs" Abillity keine direkten Links sind, dies ist eigentlich daran zu erkennen dass keine "Link-Hand" beim Hover entsteht ...
Darauf muss man aber erstmal auch kommen, haha =D

Dennoch kann man dies ganz einfach im Joomla-Backend ändern, damit die Farbeinstellung in Astroid auch erfolgreich überall greift.

Lösungsweg: Hierfür müsst ihr einfach den jeweiligen Menüeintragstyp in Systemlinks > Url > "#" ändern und schon greift eure Farbeinstellung.

Wichtig: Bei normalen Menülinks müsst ihr nichts weiteres tun, da Sie dieses Abillity schon haben.

Vielen vielen vielen herzlichen Dank an alle Beteiligten!